Růže
| Kód produktu: | AD135 |
| Vaše cena: | 5,00 Kč |
Růže (Rosa) je rod keřovitých rostlin s více než 100 druhy, které se vyskytují v přírodě, všechny z severní polokoule a především z mírného pásu. Jsou to většinou keře nebo popínavé rostliny, někdy též plazivé. Dosahují délky 2-5 metrů, zřídka však až 20 metrů.
Růže se velmi často a ve velkém počtu pěstují, zejména jako okrasné rostliny. Plodem růže jsou nažky uzavřené v šípku. Šípky mají významné léčivé účinky.
Vitamíny v plodech
Růže obsahují v šípcích karoten, vitamíny B1, B2, P a K. Nejvíce se cení ovšem obsah vitamínu C; u některých druhů růží je následující:
| Vědecký název | Český název | C (mg/100g) |
|---|---|---|
| Rosa pendulina (R. alpina) | růže alpská | 1800 |
| R. cinnamomea | r. skořicová | 1700 |
| R. moyesii | r. Moynesova | 1700 |
| Rosa villosa (R. pomifera) | r. jablíčkonosná | 1400 |
| R. gallica | r. galská | 1300 |
| R. glauca | r.sivá | 1300 |
| R. rugosa | r. svraskalá | 900 |
| R. canina | r. šípková | 800 |
Nejnižší obsah je u šípků růží kolem 200 mg/100g.
Nejvíce se šípky sbírají na známý a chutný šípkový čaj. Sušením a vařením sice obsah vitamínu může klesat až o 80 %, ale ani v tomto případě není zanedbatelný. Šetrněji se vitamín zachová v šípkovém víně.
—————
